Goûtez-moi ça ! La cuisine du Nord Pas De Calais

Alors que le développement de la télévision par satellite entraîne la multiplication des chaînes thématiques, il reste pour moi un grand mystère du côté de France 3 : pourquoi donc ne pas donner l'accès aux décrochages locaux... à tous les français ! Pourquoi les bretons n'auraient pas envie d'émissions provençales ou lyonnaises ? Pourquoi priver l'alsacien de programmes pyrénéens ? Et en matière de cuisine, vous imaginez sans peine les avantages de ce type de diffusion : on passerait d'une diffusion centrée sur Robuchon à une encyclopédie télévisuelle nationale de nos cuisines de terroirs ouverte à tous les français !

Par exemple... Parmi les nombreux décrochages régionaux, celui de France 3 Nord Pas-de-Calais Picardie attirerait certainement votre attention avec son programme de recettes picardes Goûtez-moi ça, présenté par Pierre Coucke alias Pierrot, chef Lillois et figure emblématique (et méditatique donc) de la cuisine des Flandres. Autre talent à son actif : celui d'avoir commis quelques livres dont le superbe Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie, qui vous donneront les bases pour vous attaquer au potjevleesch, à la soupe à l'ail ou à la tarte au sucre.
Bref si vous passez dans le Nord Pas de Calais, allumez la télé et ne manquez pas une occasion de découvrir un personnage et une cuisine qui fleurent bon la ducasse - pas Alain, mais les fêtes foraines qu'on appelle comme ça chez les chtimis -, le tiot quinquin, la grande braderie de Lille et la chaleur des gens du Nord.

Comments

[Rédigé par: Rouze]

Bonjour,
nous sommes rencontré à Hondschoote pour la kariole, Madame binch, je vous ai vendu 2 nains de jardin et je venais prendre de leurs nouvelles.

Pouvez vous remettre ce message à Pierrot de Lille.

J'aimerai avoir vos coordonnés pour que vous me donnier des éléments pour developper dans votre région, notre gamme de produits naturels pour l'alimentation des plantes, des plantes bien nourries, avec une alimentation saine, donnerons plus de saveurs !

Sincères salutations

Ph Rouzé.